管理番号 | 新品 :37192895 | 発売日 | 2024/11/21 | 定価 | 15,000円 | 型番 | 37192895 | ||
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ご覧いただき、誠にありがとうございます。 おかげ様で、ご家庭用、釣り・料理などの趣味用として、 また業務用としても、幅広くご好評を頂いております。 多数の包丁類を出品しておりますので、よろしければプロフィールもご覧ください。 【 美品 】堺一文字光秀 白鋼・水牛口 柳刃包丁 刺身包丁 刃渡り:25.5cm 全長:39cm 重量約:160g 刃の厚み最大:4mm ・新品は高価だし、本刃付けが難しい… ・かと言ってボロボロな物は錆取りや修復が難しい… 【手っ取り早く使える物が欲しい方へ】 全体は磨かれ、毛が剃れる程に鋭く研いであります。 購入後の錆び落としなど、面倒な作業が少ないと思われます。 機械研ぎではなく、砥石を用いての手作業で研磨しておりますので 焼き戻りの心配はございません。 刃には霞研ぎがなされ、美しい刃紋が走り、 天然砥石を用いた仕上げにより、吸い付くような上品な切れ味を持っています。 裏スキを殺さずに磨いておりますので いずれ ご自分で研いでいただく際も、負担が少ないかと思われます。 他サイトにも掲載中ですので そちらが決まり次第、出品取り消しいたします。 他にも沢山の和包丁を出品中です。 よろしければ、そちらもご覧ください。 #包丁 #和包丁 #料理 #キッチンナイフ キッチン用品 #調理師 #シェフ #釣り #フィッシング #ショアジギング #ロックショア #ジギング #エギング #アジング #板前 #寿司職人 #台所 #刃物 #職人 #霞包丁 #堺包丁 #関包丁 #安来鋼 #白紙 #白鋼 #青紙 #青鋼 #日本鋼 #SK鋼 #打ち刃物 #こだわり