五郎兵衛米とは、佐久市にある浅科地区の五郎兵衛水田で出来る米です。水源は蓼科山の春日から延長20kmに及ぶ五郎兵衛用水を伝う清らかな水、佐久平特有の日照量の多さなどの条件により、良質なお米が栽培出来ます。年間生産量も極めて少なく、甘みと粘りと腰が強く、冷めても美味しく頂けます。農家さんから直接購入してきました！はぜかけです！去年とれた30キロ玄米のままです！

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