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宏明謹製トップ骨スキ包丁 135ミリ安来黄紙鋼鍔付黒合板

Name: 宏明謹製 トップ 骨スキ包丁 135ミリ 安来黄紙鋼 鍔付黒合板
Brand: 宏明謹製
SKU: X555177444
Price: 15400 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.9 (56 reviews)

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商品情報

宏明謹製骨スキ包丁 135ミリ安来黄紙鋼鍔付黒合板包丁は刃物材料の素材と製造方法によって価格や性能が決まりますが、包丁の素材（日本鋼？、ダマスカス鋼？）を知らなくても、使用していただければ、この包丁の切れ味、使いやすさ、食材の味の違いが分かっていただけると思います。日本鋼は、昔から出刃、三徳、牛刀など包丁によく使われていいる素材です。家庭用などに使われるスタンダードな鋼なので、価格の割安感があり、ステンレス系の素材より切れ味が良いです。プロの料理人、料理好きな方でも、どなたにでも使っていただける包丁です。こだわりの一刀にぜひお買い求めください！

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